红曲供应商教你怎么去分辨红曲米

　　生活中，对于很多人来说，对红曲米非常的熟悉，它在中医学上有很高的药用价值，是一种人们常见的一种养生类食物。在历史上，很多的医学古籍对它都有着很详细的记载，对于它的评价都非常的高。

　　它的发现至今已有千年的历史，记过这么长的时间，很多东西都会有所改变，但是它的制作工艺和现在的制作工艺大同小异，针对目前市场上的需求，一些厂家对红曲米也做出了一些改变。红曲供应商教你如何分辨红曲米?

　　红曲米在大体上跟大米相似，不过它经过发酵之后，在其的颜色上有所改变，不会跟平时吃的大米那样很平整，它的外观有着一些不规则，很多都是凹凸不平的那种，有着横纵不平的纹理。

　　红曲米呈红色，具体说是棕红色或者紫红色的，它的内部是那种浅红色。你闻的时候可以闻到一种很奇怪的味道，吃起来的话，味道会淡很多，人们在食用的时候经常会加点糖之类的进行调味。

　　为了防止一些不法红曲米供应商在红曲米中加入假冒或劣质的红曲米，所以学会如何去分辨还是很有必要的。