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红曲发酵方法是它进入到市场当中最好的办法

来源： 发布日期：2012-06-26 16:30:02点击次数：

现在我们很多人都知道，这个红曲的作用是如此之多，而就是因为它有这么多的好处，让我们消费者所认可，所以很多厂家开始生产起来这种功能性红曲，达到人工生产的效果，制作成药，就可以投入到市场当中。而这个制作工程不是很简单，是需要用高科技技术才能达到的。

 

一般都是生产采用红曲霉固态发酵法。这个是最常见也是最有效的办法，它是把红曲霉为生产菌种，淀粉质的谷物作为主要发酵原料，产品中功能性成分洛伐它汀是在红曲霉的发酵过程中自然产生的，比如红曲霉菌种的纯粹培养法，生产设备采用现代设备，部分厂家在发酵原料上，也采用了部分豆制品原料。除了传统的固态发酵法，液态发酵法也是可以去进行使用。这就是因为有了这种方法来进行生产，那么我们现在是市场上面的红曲就是这么生产出来的。

文章出自：http://www.hepbio.com/news/175.html