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L-茶氨酸在食品行业有着广泛的使用

来源: 发布日期:2013-11-18 09:59:15点击次数:

  说起L-茶氨酸,大家可能很陌生。那您会不会想到您吃的很多食品中都有它的存在呢?是的,它作为一种食品添加剂被广泛的应用在食品行业,那么为什么它可以作为一种食品添加剂呢,或者说它作为食品添加剂有哪些作用,下面就来简单的看一下。

  首先,它被用在食品行业是绝对的安全的,也就是说它的安全性是它用在食品行业的前提,因为它的成分与天然的成分是一样的,而茶中的成分是可以喝的。其次,L-茶氨酸被用在哪些食品领域呢,其实像大家平常吃的饼干,喝的饮料都有它的身影。最后来了解一下为什么要添加它,因为根据介绍可以知道它的味道是微甜,在很多食品中都需要甜味,而一些甜味的添加剂吃起来的口感很差,而选择L-茶氨酸作为甜味的添加剂吃起来的口感很好,这就是为什么很多食品选择它作为添加剂的原因。

  以上就是L-茶氨酸在食品行业应用的一些简单的介绍,相信它在食品行业有着广阔的发展前景。

文章出自:http://www.hepbio.com/news/227.html